بروزرسانی: 22 آذر 1404
از غذای گرجی تا آسیایی کجا می شود غذاهای خارجی را در کازان امتحان کرد؟
از غذای گرجی تا آسیایی کجا می شود غذاهای خارجی را در کازان امتحان کرد؟
Arepas از میان وعده های غذایی در ونزوئلا است که از آرد ذرت تفت داده، تهیه میشه. این غذا رو اغلب با کره، پنیر، تخم مرغ، شیر غلیظ یا hogao (سسی که با پیاز درست میشه) سرو میکن. این سوپ غلیظ محبوب ترین غذای مجارستانی ها است که از قطعات گوشت، سیب زمینی و سبزی درست میشه. سپس این پیتزایی که تهیه کرده اید را برای مدت 15 دقیقه درون فر بگذارید که سطح پنیر و خمیر پیتزا خوب برشته شود.
- مواد میکس شده را داخل کاسه ریخته و با پنیر پیتزای رنده شده، جعفری خردشده، تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید.
- این کرم های پیله ساز که عموما روی درخت موپانه (درخت مرهم) یافت می شوند – به همین خاطر آن ها هم موپانه نامیده می شوند – منبع پروتئینی مهمی برای میلیون ها آفریقایی به شمار می روند.
- این غذا را در نقاط مختلف بنابر ذائقه آن منطقه به طرق گوناگونی طبخ می کنند.
- سپس پنیر پارمزان را به مواد قبلی اضافه کرده و آن را هم بزنیم تا پنیر آب شود و سس خامه ای غلیظ و کرمی تهیه شود.
سیب زمینی ها را پخته و بعد از پوست کندن، به صورت مکعبی خردشان کرده و سیرها را رویشان رنده می کنیم. ساقه پیازچه های خرد شده را همراه با شیر و خامه به مواد اضافه می کنیم و نهایتا ادویه ها را می ریزیم. سپس مواد را داخل قالب فر ریخته و روی شان پنیر پیتزا می ریزیم و 30 دقیقه داخل فر قرار می دهیم. بعد از از خارج کردن از فر، غذا را با سس گوجه فرنگی و پیازچه تزیین کنید. عکس های غذاهای معروف و خوشمزه روسیه اشتها آور است اما تلاش های عکاسان طعم خوشمزه غذاهای روسیه را منعکس نمی کند.
غذای معروف ایتالیایی و الی گشت
سپس یک ورق آلومینیومی یا فویل بردارید و آن را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید. کمی روغن روی هر ورق بمالید و لبه های آن را به سمت بالا خم کنید. کره را به تابه اضافه کرده و صبر کنید تا گرم شود، سیر نصف شده و رزماری را درون بریزید و سپس برش های ماهی را در تابه بچینید. صبر کنید تا یک طرف کاملاً طلایی شود، سپس برگردانید و سمت دیگر را هم همان قدر سرخ کنید.
۳ طرز تهیه معجون انار مخصوص به روش بازاری با بستنی و ساده
سپس رب را اضافه کرده و برای از بین رفتن بوی خامی آن، چند دقیقه دیگر تفت می دهیم. در انتها هم سبزی های خرد شده را به همراه لپه ها و برنج نیم پز شده اضافه کرده و کمی هم می زنیم. بعد درب تابه را گذاشته و مواد را به مدت 5 دقیقه بخارپز می نماییم. اگر دوست داشتید می توانید فلفل سبز نازک یا کمی پودر فلفل تند به موادتان اضافه کنید.
گرچه برخی رستوران ها خود نیز در کنار غذا تدارک ته دیگ را می بینند. ته دیگ یکی از بخش های محبوب غذا در جمع های خانوادگی و ایرانی است که برای برداشتنش با دست کسی شما را مواخذه نمی کند. یکی دیگر از بهترین رستوران های اصفهان که در آن می توانید طعم اصیل غذاهای ایتالیایی را بچشید رستوران نیوشاست. نکته جالب درباره این رستوران این است که علاوه بر منوی ایتالیایی، دکور و معماری ساختمان هم به سبک ایتالیایی ساخته شده است. برای همین هم وقتی وارد نیوشا می شوید دکور رستوران، به همراه عطر سیر و روغن زیتون به شما حال وهوای ایتالیا را می دهد.