بروزرسانی: 23 آبان 1404
بهترین غذاهای شمالی لیست ۱۵ غذای معروف و خوشمزه شمال ایران
بهترین غذاهای شمالی لیست ۱۵ غذای معروف و خوشمزه شمال ایران
برای تهیه تباهگ، گوشت آن را در آب می جوشانند و سپس به آن برنج اضافه می کنند تا تبدیل به یک پلوی بلوچی لذیذ شود. تباهگ، شباهت بسیاری به غذای «گوشت لَند» در هرات و غرب افغانستان و «گوشت قاق» یا گوشت خشک در کابل دارد. کلم پلو از غذاهای لذیذ ایرانی است که اصالت آن به شهر شیراز بازمی گردد؛ البته این غذا در شهرهای مختلف ایران با روش های متنوع نیز طبخ می شود. دو پیازه یا دو پیازا، در واقع نام دسته ای بزرگ از غذاهای رایج و محبوب در بخش هایی از ایران از شیراز گرفته تا بوشهر و سیستان و بلوچستان و همچنین در افغانستان، پاکستان و هند است. مشهورترین نوع این غذا دو پیازه آلوی شیرازی یا دو پیازه سیب زمینی است.
- در لای نان علاوه بر گوشت همبرگر، قارچ، پنیر گودا، کادو و گوجه و البته خیار شور جای می گیرد.
- تنوع غذاهای خیابانی تهران برای شب گردی در این کلان شهر دوست داشتنی راضی کننده است.
- در خوزستان، غذایی به نام آش ارده وجود دارد که اصلاً شبیه به آش نیست.
- شما نیز می توانید ابتدا برگ سیرها را خرد کنید و سپس داخل یک آبکش بریزید و با فشار آب زیاد بشویید.
- استفاده از روغن هایی که چربی بهتری دارند می تواند سلامت خورشت شما را تضمین کند.
- (اینجا می توانید کمی سیر هم قاطی غذا کنید) حالا دو پیمانه آب به آن اضافه کنید و بگذارید آب جوش بیاید و به محضی که جوش آمد به آن کشک اضافه کنید.
فلافل را معمولا در نان پیتا یا نان های گردی به نام «تابون» (taboon) و همراه با سالاد، انواع ترشی، سس تند و سس های بر پایه ارده سرو می کنند. قرمزه نخودچی یا قیمه ریزه نخودچی از دیگر غذاهای سنتی اصفهان است. برای درست کردن این غذا گوشت چرخکرده را با آردنخودچی ترکیب و کوفته های ریز از آن درست می کنند. امروز در لیست غذاهای پرطرفدار جهان جای بسیاری از غذاهای محلی ایرانی خالی است. آرزوی ما این است که رستوران های ایرانی منوی خود را با غذاهای محلی و عطر غذاهای خوشمزه ایرانی پر کنند.
غذا های خورشتی
با قرار دادن تکه های متوسط مرغ و سیب زمینی در تابه ای پر از سبزیجات معطر، به غذایی با عطر و بوی بهشتی می رسیم که خوردن آن بسیار لذت بخش است. کبه عربی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدار ترین غذاهای عربی است که شاید با آن آشنایی چندانی نداشته باشید پس حتما یکبار امتحان کنید و از آن لذت ببرید. کرپ گوشت یکی از خوشمزه ترین غذاهای فرانسوی است که میتوانید به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه از آن استفاده کنیم. همیشه کوفته برای ما تداعی بخش نام آذربایجان و کوفته تبریزی های بی نظیرش بوده که کوفته اصفهانی جزو بهترین غذاها با گوشت چرخ کرده است. اما این بار قصد داریم شما را با یک رسپی متفاوت از شهر زیبای اصفهان آشنا کنیم. و بعد از آماده شدن آن را خارج کرده و با سس فرانسوی سرو می کنیم.
فرنی، خوشمزه ترین صبحانه سالم ایرانی
این غذای خوشمزه مازندرانی از ترکیب کدو حلوایی، پیاز، گوشت چرخ کرده، برنج و انواع ادویه درست می شود و یک ترکیب خاص و خوشمزه است که پیشنهاد می کنیم حتما یک بار هم که شده تستش کنید. در ترکیب این غذای پرطرفدار گیلانی از بادمجان کبابی،گوجه فرنگی، سیر و تخم مرغ استفاده می شود که یک ترکیب فوق العاده و خوشمزه است که به عنوان غذا و پیش غذا سرو می شود. در طرز تهیه خورش خلال، از گوشت، لیمو عمانی، خلال بادام، زرشک سیاه، رب گوجه فرنگی و ادویه مخصوص استفاده می شود و اگر گذرتان به شهرهای کردنشین افتاد حتما آن را امتحان کنید. آبگوشت یکی از غذاهای سنتی ایران است که از زمان های بسیار دور در میان مردم رایج بوده است و جزء غذاهای بسیار خوشمزه اصیل ایران است.
رستوران خانه پرهامی و بهترین غذاهای شیراز
هر چند که به مرور زمان، به اکثر کشورهای منطقه وارد شده است و به همین دلیل، به شکل ها و طعم های بسیار گونانی تهیه می شود. لیست انواع غذاهای ایرانی و آنالیز غذا های ایرانی هم فراموش نشود. برگر بوقلمون با آویشن یکی از غذاهای یونانی می باشد که به دلیل استفاده از سبزیجات و گوشت بوقلمون، در ردیف غذاهای رژیمی قرار دارد. این غذا برخلاف بیشتر فست فود ها به دلیل وجود گوشت سینه بوقلمون به جای گوشت قرمز، بسیار کم چرب تر بوده و به بدن آسیب نمی رساند. به شما پیشنهاد می دهیم مقاله آشپزی و 30 اصل طلایی بهمراه طرز تهیه غذاهای پایه و مقاله ظروف آشپزی و 20 نکته مهم در انتخاب آنها را مطالعه کنید.