بروزرسانی: 22 آذر 1404
لذیذترین غذاهای محلی ایران شکم گردی در شهرهای ایران مجله گردشگری اتاقک
لذیذترین غذاهای محلی ایران شکم گردی در شهرهای ایران مجله گردشگری اتاقک
غذایی که نمی توان از نام آن به اجزای تشکیل دهنده اش پی برد. پایه اصلی تباهگ گوشت طعم دار شده با پودر نمک و انار خشک شده است. بلغور پلو ازجمله غذاهای سنتی استان خراسان جنوبی است که با روغن زیتون، رب، بلغور گندم و عصاره مرغ و گوشت درست می شود. بلغور پلو در مدت زمان نسبتاً کوتاهی آماده می شود و طعم آن شبیه استامبولی گوجه است.
- خوردن مکعب های ظریفی که توسط گلاب، پسته و سایر طعم دهنده ها مزه دار شده اند لذت بخش است.
- مرغ تندوری یا مرغ تنوری هندی نیز ازجمله غذاهای بسیار معروف هند به شمار می آید.
- با خوردن جامبالایا طعم های مختلفی از بوی تازه برنج، تکه های ترد گوشت و سوسیس گرفته تا عطر سیر و شوری میگو روبه رو می شوید.
- رستوران ترکمنی مارال دو شعبه دارد و در آن ها می توان غذاهای محلی، فست فود و فرنگی را سفارش داد.
اوکراینی ها به این خوراک بسیار علاقه دارند تا جاییکه جشنی هم برای آن به راه انداخته اند. اگر تخم فاسدی پیدا کنید آن را می خورید؟ برخی افراد در چین باستان این کار را می کردند؛ داستان آنها نسل به نسل ادامه یافت و در حال حاضر به رسمی معمول تبدیل شده است. تخم ها ( معروف به تخم های صد ساله یا pidan) ماهها زیر خاکستر، نمک و خاک رس گذاشته می شدند و در این مدت زرده ها سبز پررنگ شده و بوی بد سولفور از آن بلند می شود. یک لیوان شیر اسب تخمیر شده میل دارید؟ در مغولستان این یک تعارف معمولی نیست. آنها با استفاده از شیر مادیان نوشیدنی بنام airag تهیه می کنند.
غذای خشک گربه مفید
نسخه آناتولی مرکزی مانتی یک بسته کوچک حاوی یک قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده است. اختاپوس زنده در کره، به طرز غیرقابل باوری و به صورت زنده سرو می شود. برای تهیه این غذا، اختاپوس را به چند بخش تقسیم می نمایند و بعد از ریختن روغن کنجد بر روی آن سریعا برای سرو بر روی میز آورده می شود. خوردن این غذای عجیب بسیار خطرناک است، زیرا ممکن است به هنگام قورت دادن به دیواره گلو بچسبد و باعث خفگی فرد شود.
طرز تهیه كباب مغولی
برش یک سوپ ترش است که در اروپای شرقی و آسیای شمالی رایج است. معمولا با ترکیب گوشت و استخوان با سبزیجات ساخته می شود که معمولا شامل کلم، هویج، پیاز، سیب زمینی و گوجه فرنگی است. بسته به دستور غذا، برشت ممکن است شامل گوشت یا ماهی باشد یا کاملا گیاهی باشد.همچنین ممکن است گرم یا سرد باشد. کلمه برش به همان چغندر قند اشاره دارد که رنگ آن قرمز است. به دلایل متعددی این غذا در روسیه معروف و محبوب است که یکی از دلایل آن پخت نسبتا آسان آن است و همچنین اینکه بدون گوشت نیز می توان از طعم آن لذت برد. مواد آن با گذشت زمان تغییر پیدا کرده و آرد که در ابتدا برای افزایش کالری به غذا استفاده می شده برای بهتر شدن طعم و مزه غذا حذف شده است.
زرشک پلو (Zereshk Polo)
یک قاشق از این مخلوط را روی یک برگ مو قرار داده، برگ ها را به سمت داخل جمع کرده و با دقت بسیار زیاد استوانه های کوچکی را به وجود می آورند. هیچ شواهدی مبنی بر واقعی بودن این داستان وجود ندارد اما در هر صورت نام این غذا از نام آن زن اهل غازی عینتاب است. این سازمان ها معمولاً غذا و سایر منابع مورد نیاز برای کمک به گربه های خیابانی را با قیمتی مقرون به صرفه ارائه می دهند.